چگونه برش های گوشت گاو تند درست کنیم

چگونه برش های گوشت گاو تند درست کنیم

در 10 روز گذشته ، از جمله موضوعات داغ در مورد مواد غذایی در کل شبکه ،"برش های گوشت گاو تند"به دلیل خصوصیات تند و اشتها آور ، به تمرکز بحث داغ تبدیل شده است. چه یک شام خانوادگی باشد یا یک گردهمایی کوچک از دوستان ، این ظرف به راحتی می تواند جوانه های طعم را مشتعل کند. در این مقاله بحث های محبوب در سراسر اینترنت برای تجزیه و تحلیل روش های تولید برش های گوشت گاو تند به طور مفصل برای شما و پیوست کردن داده های ساختاری برای کمک به شما در شروع کار به راحتی انجام می شود.

1. تهیه مواد تشکیل دهنده

نکته اصلی ساخت برش های گوشت گاو تند ، انتخاب مواد و فصل است. موارد زیر مواد تشکیل دهنده و دوزهای مورد نیاز است:

2. مراحل تولید

1رسیدگی به گوشت گاو:گوشت گاو را به برش های نازک برش دهید ، سس سویا سبک ، شراب پخته شده ، نشاسته و کمی روغن پخت و پز را اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه به خوبی خرد کنید و مارین کنید.

2مواد لازم را تهیه کنید:فلفل های خشک شده را به تکه های برش داده ، سیر و زنجبیل را برش داده و کنار بگذارید. برای آزاد کردن رایحه بیشتر می توان آن را کمی خرد کرد.

3گوشت گاو سرخ شده:قابلمه را گرم کرده و روغن را خنک کنید. هنگامی که دمای روغن 70 ٪ گرم است ، در برش های گوشت گاو بریزید ، سریع سرخ کنید تا رنگ تغییر کند و سرو شود.

4چاشنی با طعم:روغن زیرین را درون گلدان بگذارید ، فلفل قرمز ، فلفل ، سیر و زنجبیل را اضافه کرده و روی حرارت کم هم بزنید تا عطر بیرون بیاید.

5مخلوط و هم بزنید:برش های گوشت گاو را دوباره درون گلدان بریزید ، سریع روی حرارت زیاد سرخ کنید ، شکر و فصل را اضافه کنید و قبل از ترک گلدان با پیاز سبز خرد شده یا گشنیز بپاشید.

3. نکات محبوب در مورد کل شبکه

مطابق مباحث شهروندان در 10 روز گذشته ، تکنیک های زیر می تواند باعث افزایش بیشتر طعم برش های گوشت گاو تند شود:

4 خلاصه

برش های گوشت گاو تند یک غذای کلاسیک سیچوان است که با رایحه ، تند ، بی حسی و طراوت ترکیب می شود. روند تولید ساده است اما شما باید به گرما و چاشنی توجه کنید. از طریق خلاصه مباحث مردمی در سراسر اینترنت ، ما پیدا کردیم"گوشت برش معکوس"وت"سفید تخم مرغ ترشی"این تکنیک مورد احترام است. چه با برنج سرو شود و چه به عنوان یک ظرف ، این ظرف می تواند نیازهای جوانه شما را برآورده کند.

اگر یک بافت تند تر را دوست دارید ، می توانید به طور مناسب مقدار فلفل دلمه ای و فلفل خشک را افزایش دهید. اکنون آن را امتحان کنید و این ظرافت محبوب را تخصص خود کنید!