طرز تهیه شربت خانگی

عنوان: چگونه شربت خانگی درست کنیم؟ آموزش های ساده لازم برای خنک شدن در تابستان

در تابستان گرم، شربت به یک غذای لذیذ برای خنک کردن و رفع تشنگی تبدیل شده است. در 10 روز گذشته، بحث‌ها در مورد شربت خانگی در سراسر اینترنت بالا گرفته است، به ویژه در مورد کلمات کلیدی مانند سلامتی، قند کم، و طعم‌های خلاقانه. این مقاله موضوعات پرطرفدار را ترکیب می‌کند تا راهنمای ساختاری برای آشپزی خانگی، انتخاب مواد، مراحل دقیق و توصیه‌های دستور پخت محبوب را در اختیار شما قرار دهد.

1. تجزیه و تحلیل موضوعات داغ در مورد بستنی خانگی در سراسر اینترنت (10 روز گذشته)

2. لیستی از ابزارهای اساسی برای تهیه شربت خانگی

3. فرمول پایه جهانی (می توان آزادانه استخراج کرد)

4. آموزش گام به گام تولید

1.مرحله آماده سازی:تمام ابزارها را با آب جوش استریل کنید و مواد اولیه میوه و هسته آن را از قبل بشویید. مقدار کل مواد را بر اساس ظرفیت قالب محاسبه کنید، و توصیه می شود که اولین تولید باید در 500 میلی لیتر باشد.

2.لینک اختلاط:ابتدا پایه مایع و شیرین کننده را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا کاملا حل شود سپس غلیظ کننده را اضافه کرده و آرام آرام هم می زنیم. اگر از میوه استفاده می کنید، ابتدا آن را پوره کنید و فیبر آن را صاف کنید.

3.تکنیک های درج قالب:هنگام ریختن در قالب، 1 سانتی متر فضای انبساط بگذارید. پس از قرار دادن چوب بستنی، قالب را به آرامی تکان دهید تا حباب های هوا از بین برود. برای اشکال پیچیده، توصیه می شود که در لایه ها فریز کنید و بین هر لایه 30 دقیقه باقی بماند.

4.پارامترهای انجماد:در دمای 18- درجه سانتیگراد برای بیش از 6 ساعت فریز کنید و بهترین دوره طعم ظرف 24 ساعت است. قبل از قالب گیری، دیواره بیرونی قالب را به مدت 10 ثانیه با آب گرم بشویید تا قالب گیری راحت تر شود.

5. تست واقعی فرمول های سه سلبریتی بزرگ اینترنتی

6. راه حل مشکلات رایج

1.مشکل سرباره یخ:افزودن 5 درصد نشاسته ذرت یا 1 زرده تخم مرغ می تواند طعم را بهبود بخشد. استفاده از شیر کامل بهتر از شیر بدون چربی است.

2.مشکل در قالب گیری:میزان موفقیت قالب های سیلیکونی بیشتر از قالب های پلاستیکی است و زمان انجماد ناکافی نیز می تواند باعث چسبندگی شود.

3.کنترل شیرینی:انجماد باعث تضعیف شیرینی می شود و توصیه می شود شیرینی به صورت مایع 20 درصد بیشتر از حد معمول باشد.

4.نقاط ذخیره سازی:برای جلوگیری از انتقال بو به طور جداگانه در مهر و موم در بسته نگهداری شود. بهترین دمای غذا خوردن بین -5 تا -8 درجه است.

پس از تسلط بر این تکنیک‌ها، می‌توانید دستور آشپزی خود را بر اساس میوه‌های فصلی و ترجیحات طعم شخصی ایجاد کنید. تابستان امسال به جای محصولات تجاری که حاوی قند و مواد افزودنی بالایی هستند از شربت خانگی سالم استفاده کنید. شما نه تنها می توانید از خنکی آن لذت ببرید بلکه می توانید از مصرف مواد مغذی خود نیز اطمینان حاصل کنید.